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Leçon de cuisine : la quiche lorraine 【第12回お料理レッスン】

La fête des quiches !

Dimanche 6 mars, c'était la douzième leçon de cuisine de BLS !
Nous avons fêté ça avec des mini-quiches à différents parfums :
- lorraine (seulement des lardons)
- saumon et épinards
- tomate mozzarella

Tout le monde a bien travaillé ! En tout, 24 mini-quiches et une grande quiche faite par Rémi et moi avec les restes.


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6() BLSの12回目のお料理レッスンがありました。

今回は違う味の種類の小さなキッシュを作りました。

-ロレーヌ(サーモンとベーコン入り)

-サーモンとほうれん草

-トマトモッツァレッラ


みんなよくがんばりました! 全員で、24個の小さなキッシュと残った分でレミと私(ゼリア)で大きなキッシュを1個作りました。


Voici la recette avec une pâte brisée bonne pour la santé car sans beurre !

これが、バターを使わないヘルシーなタルト生地のレシピです!


Ingrédients pour 4 personnes


Pour la pâte :


180g de farine ;

4 cuillères à soupe d'huile ;

De l'eau.


Garniture :


2 œufs ;

200 ml de lait ;

Lardons ;

Sel, poivre.


Ustensiles :


Deux grands bols, un rouleau à pâtisserie, un moule à tarte de 20 cm de diamètre (ou 4 moules à tartelette)


Préparation


1/ Préchauffer le four à 180 degrés.

2/ Sabler la farine avec l'huile. Ajouter assez d'eau pour former une boule.

3/ Étaler et froncer le moule. Y repartir les lardons.

4/ Dans un bol, battre les œufs avec le lait. Saler et poivrer. Verser sur les lardons.

5/ Enfourner 40 min.

Essayez chez vous ! C'est facile comme tout !


A bientôt pour le barbecue international du 17 avril ! ^^



お家でみなさんも作ってみてくださいね。簡単に作れますよ。


次回は417() 『インターナショナルBBQ』でお会いしましょう☆

では、また!

Zélia