Leçon de cuisine : la quiche lorraine　【第12回お料理レッスン】

La fête des quiches !

Dimanche 6 mars, c’était la douzième leçon de cuisine de BLS !
Nous avons fêté ça avec des mini-quiches à différents parfums :
– lorraine (seulement des lardons)
– saumon et épinards
– tomate mozzarella

Tout le monde a bien travaillé ! En tout, 24 mini-quiches et une grande quiche faite par Rémi et moi avec les restes.

3月6日(日)　ＢＬＳの12回目のお料理レッスンがありました。

今回は違う味の種類の小さなキッシュを作りました。

－ロレーヌ(サーモンとベーコン入り)

－サーモンとほうれん草

－トマトモッツァレッラ

みんなよくがんばりました！　全員で、24個の小さなキッシュと残った分でレミと私(ゼリア)で大きなキッシュを1個作りました。

Voici la recette avec une pâte brisée bonne pour la santé car sans beurre !
 

これが、バターを使わないヘルシーなタルト生地のレシピです！

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la pâte :

180g de farine ;

4 cuillères à soupe d’huile ;

De l’eau.

Garniture :

2 œufs ;

200 ml de lait ;

Lardons ;

Sel, poivre.

Ustensiles :

Deux grands bols, un rouleau à pâtisserie, un moule à tarte de 20 cm de diamètre (ou 4 moules à tartelette)

Préparation

1/ Préchauffer le four à 180 degrés.

2/ Sabler la farine avec l’huile. Ajouter assez d’eau pour former une boule.

3/ Étaler et froncer le moule. Y repartir les lardons.

4/ Dans un bol, battre les œufs avec le lait. Saler et poivrer. Verser sur les lardons.

5/ Enfourner 40 min.

Essayez chez vous ! C’est facile comme tout !

A bientôt pour le barbecue international du 17 avril ! ^^

お家でみなさんも作ってみてくださいね。簡単に作れますよ。

次回は4月17日(日)　『インターナショナルＢＢＱ』でお会いしましょう☆

では、また！

Zélia