Leçon de cuisine:ラクレット【第15回お料理レッスン】
Dimanche 19 Février, nous avons fêté la fin de l’hiver avec un plat très gourmand, la raclette !
La recette est la suivante : On fait fondre dans des appareils électriques des fines tranches de fromagepuis on les met ensuite sur les pommes de terre. On rajoute ensuite quelques légumes, et de la charcuterie.
Mais d’où vient la raclette au fait ? Le plat a été inventé par les bergers suisses qui coupaient une meule de fromage en deux et la mettait devant le feu de bois jusqu’à ce qu’elle fonde, pour ensuite verser le fromage sur des pommes de terre cuites.
Cette fois ci, pas de bergers suisses, mais nos chers étudiants japonais de Français ! Pour l’occasion une vingtaine d’entre eux ont fait le déplacement.
Divisés en plusieurs groupes, chacun a mis la main à la pâte et a préparé la raclette de A à Z.
Après avoir cuit les pommes de terre et préparé les accompagnements, la charcuterie, les légumes et le fromage, le festin a pu commencer !
En cuisine puis à table, les élèves ont pu discuter et faire connaissance en français, dans une ambiance très détendue ! C’était une après midi très agréable !
Nous avons terminé la journée par un petit quizz !
Il faut mentionner aussi un petit événement particulier: nous avons fêté un anniversaire avec un délicieux gâteau préparé par une élève.
