francais

Quimper 【カンペール、ブルターニュの伝統が守られた町】

by BLS admin · Published 2017-09-26 · Updated 2019-08-23

Quimper, Kemper en breton, ville située en Bretagne au nord ouest de la France. Située à l’extrême ouest de la Bretagne dans le département du Finistère, la ville de Quimper, joyau posé au bord de l’Odet, plus jolie rivière de France, est la capitale historique de la Cornouaille. Elle est située à 3h30 de Paris en TGV.

Elle possède même sa petite montagne, appelée le mont Frugy. Certes, nous sommes loin du Mont Fuji, cher à Hokusai.

Quimper est une cité de la Mer.

Traversée par l’Odet et par tous ses magnifiques ponts fleuris, elle est directement reliée à l’océan Atlantique par le fleuve.

L’Odet et ses hautes marées ont accueilli durant des siècles des goélettes, et autres bateaux sur ses quais. Il a aussi permis l’essor du commerce, et grâce à l’eau et à l’argile de son lit, le développement de l’artisanat de la faïence.

Patrimoine.
Au 13e s., un évêque fait construire la cathédrale Saint-Corentin sur les fondations d’une église romane. Cette magnifique cathédrale est aujourd’hui classée aux monuments historiques.

Les faïenceries H. B. Henriot, ouvertes en 1690, restent des seules de France où les faïences sont décorées entièrement à la main.
Il y a aussi le musée départemental Breton, consacré à l’histoire et aux arts et traditions populaires du Finistère : archéologie, bijoux d’or préhistoriques, art ancien, costumes, mobilier, tableaux, sculptures de façades ;

Gastronomie

Quimper regorge des spécialités culinaires du Finistère et de la Bretagne.

Les Fruits de mer notamment les huîtres plates de Belon, le homard breton.

Les galettes de blé noir ; le Kig ha farz, sorte de pot-au-feu breton servi avec un pâté de farine de blé noir cuit dans un sac de toile

Les desserts notamment le far breton, sorte de flan aux pruneaux ; le Kouign Amann, gâteau au beurre ; les crêpes est-bien utile de le rappeler.

Les boissons par exemple le cidre chouchen, boisson alcoolisée obtenue à partir de la fermentation du miel dans du jus de pomme.

Ervan