Mon Top 5 des meilleurs fromages français 【フランスのチーズ トップ５】
Top 5 : Le Roquefort
Le Roquefort est un fromage à pâte persillée.
Il est fabriqué avec du lait de brebis.
Il est très célèbre pour son goût très fort ainsi que son apparence particulière.
Top 4 : Le Saint-nectaire
Le Saint-nectaire est un fromage assez gras recouvert d’une croute de plusieurs couleurs. Ses couleurs sont dues aux moisissures qui le recouvrent. Elles peuvent être blanches, brunes, grises, jaunes ou rouges. Elles contribuent à donner du goût à cet excellent fromage.
Top 3 : Le Crottin de Chavignol
Le Crottin de Chavignol est un fromage au lait cru fabriqué à base de lait de chèvre.
Il est rond et petit. La pâte est blanche et molle quand le fromage n’est pas affiné mais peut devenir plus dure avec le temps.
Top 2 : Le Pont-l’évêque
C’est un des plus anciens fromages de Normandie ! Et l’un de mes fromages préféré. Il est très célèbre dans le Calvados où il a été inventé par des moines mais aussi à travers le monde. Il apparaît dans plusieurs livres et même dans des poèmes sur le fromage !
Top 1 : Le Livarot (Le fromage orange)
C’est un fromage à base de lait de vache. Sa couleur est due aux bonnes bactéries qui composent sa croûte! Ce délicieux fromage a un surnom: le colonel. Cela est dû aux bandes de papier qui l’entoure et qui rappellent les décorations militaires.
Il est affiné pendant 6 a 8 semaines.
On peut le manger toute l’année mais il est meilleur de mai à septembre.
Et vous, quelle est votre fromage préféré ?
Tristan
Lexique : 単語集
persillée : 縞模様
moisissure : 鋳型
lait cru : 生乳
affiné : 熟成された
poème : 詩
