Les vendanges【ワインに欠かせない仕事】

En France, on boit du vin.

Pour faire du vin, il faut du raisin.

Et pour avoir du raisin il faut le ramasser sur les vignes.

Cette récolte du raisin, ce sont les vendanges !

Les vendanges ont généralement lieu au mois de septembre ou octobre en France. Les dates changent en fonction du climat, des cépages et du type de vin recherché.

Comment fait-on les vendanges ?

Bien qu‘il existe aujourd’hui des machines pour ramasser le raisin, la plupart des viticulteurs préfère les vendanges à la main. Ainsi, le raisin et la vigne risquent moins d’être abîmés lors de la récolte.

Une fois le raisin ramassé, on le charge dans des hottes, puis on l’amène sur une table de tri pour sélectionner les meilleurs grains.

C’est beaucoup de travail !

On embauche donc les étudiants pour faire les vendanges à la fin des vacances d’été (la rentrée universitaire étant en octobre). C’est une bonne occasion de gagner un peu d’argent pour partir en voyage ou acheter des livres.

Comme les vignobles sont souvent loin des villes, les travailleurs dorment en général sur place, dans des tentes. Une belle aventure pour ces jeunes gens !

Tristan


Lexique :

ramasser 寄せ集める、採取する

vigne ぶどう畑

récolte 収穫

vendange ぶどうの収穫

avoir lieu 行われる

climat 気候

cépage ぶどうの品種

bien que ~にもかかわらず

viticulteur ぶどう栽培者

abîmé 傷んだ

hotte 背負いかご

table de tri 選別台

grain 粒

embauche 雇う

rentrée universitaire 大学の新学期

occasion 機会

vignoble ぶどう園

sur place 現地で

tente テント

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