“Et on mange quoi à Noël ?”【クリスマスには何を食べるの？】
A dix jours de Noël, les français ont normalement déjà décoré leur maison d’un sapin et d’une crèche, et acheté des cadeaux pour toute la famille, parce qu’en France les adultes aussi reçoivent des cadeaux ! Alors, la grande question que tout le monde se pose maintenant, est celle du menu de Noël. Voyons un peu les tendances de cette année.
Les entrées
Le foie gras reste bien sûr n°1, dégusté froid sur des toasts grillés. Mais avec les polémiques sur le gavage des oies et les nombreux végétariens, cela pose parfois problème. Alors, on préfère un velouté de chataignes ou de potimarron, pour se rechauffer. Pour les amateurs de poissons, on peut proposer une terrine de saumon. Les verrines sont aussi toujours à la mode.
Les plats
Pour changer un peu de la traditionnelle dinde de Noël très longue à préparer, on peut servir des coquilles Saint-Jacques à la crème. Les vols-au-vent (petits gâteaux feuilletés garnis de sauce béchamel, de viande blanche et de champignons)sont assez populaires également parce qu’on peut les préparer à l’avance.
Les desserts
La bûche de Noël reste un classique. On peut l’acheter ou la faire. Elle peut aussi être glacée pour finir le repas sur une note de fraîcheur. On peut aussi faire des verrines sucrés avec des designs mignons !
Et vous, que mangerez-vous à Noël ?
A bientôt !
Zélia
【単語】
un sapin モミの木
une crèche キリストの誕生場面を模したクリスマスシーズンの飾り付け
les tendances 流行、トレンド
déguster froid 冷まして（froid）味わう（déguster）
les polémiques 論争、論戦
