Le Rhum de Martinique【マルティニークのラム酒】

Les Caraïbes sont connus pour deux choses : les histoires de pirates et le rhum ! La Martinique a eu les deux ! De célèbres pirates comme Bartholomew Roberts le sanguinaire.

La serie de films «Pirate des Caraïbes» a d’ailleurs en partie été tournée en Martinique.

De nos jours, il n’y a plus de pirates et c’est la production de rhum qui fait vivre une partie de l’île.

Le rhum agricole de Martinique existe depuis les premières plantations de canne à sucre, il est produit à partir de jus de canne fermenté et a de nombreux noms comme : tafia, guildive et tue diable.

Depuis, le rhum agricole martiniquais se vend en France mais aussi dans le monde entier. La Martinique a produit en 2012, 85 366 hectolitres d’alcool pur (HAP) dont environ 85 % de rhum agricole.

Tristan

Lexique:

Caraïbes　カリブの

pirates　海賊

Martinique　フランス領マルティニーク（島）

sanguinaire　残虐な

tournée　撮影された

plantations　大農園、プランテーション

fermenté　発酵させた

canne à sucre さとうきび